小さいけど大作

すっかり肌寒くなってまいりました。どうもsawです。 
 
今回の話題は「マイクロフード」です！ 
 
日本の食品サンプルは世界に通用するレベルですが、 
 
ネットやSNSでは、マイクロフードが話題となっています。 
 
食品サンプルの話を挟みましたが、 
 
マイクロフードは実際に食べられるミニチュアということで、 
 
食べることが出来るのです！ 
 
ちなみに見出し画像の「鶴」は0.8cmで食べることは出来ません！！ 
 
まぁ折り鶴ですし… 
 
直径わずか7.5cm前後の器に盛りつけられた、料理はまさに手のひらサイズ。 
 
こんなに精巧に作られているのに、自分で作るということで、 
 
女性を中心に人気となっています。 
 
現在、ミニチュアサイズのお菓子を作る「スイーツデコ」は、趣味として、 
 
100円ショップでも定番商品として、材料が取り扱われています。 
 
そんなわけで、こちらのサイトでは、 
 
マイクロフードの名づけの親で先駆者のよしだゆたかさんの 
 
「マイクロナポリタン」の作り方が紹介されています。 
 
 
出典：日経トレンディネット
 
その他にも多国籍な料理がネットにアップされています。 
 
 
出典：ゆたぽんさん
 
ネットの一部では冷ややかな反応もありますが、 
 
個人の趣味として捉えれば、なかなかはまるかもしれませんね！！ 
 
ちょっと短いので、軽くもう一話題 
 
“焼き肉のあとにキウイフルーツ”が新常識に!? 
出典：日経トレンディネット 
 
また同じ引用元ですが、最近の健康ブームにより、 
 
栄養価が高いとされるスーパーフードが注目されています。 
 
見出しの通り、今回はキウイフルーツですが、 
 
1日に必要な栄養素の何％補えるかを計算した『栄養素充足率』で見ると、 
 
サンゴールドは15.1％、よく食べられている果物の中で最も高いそうです。 
 
キウイフルーツ1個は約100gなので、1日1個食べれば、 
 
不足しがちな栄養素を補うことができます。 
 
 
出典：日経トレンディネット 
 
キウイフルーツは各メディアで取り上げられ、 
 
その栄養素は前々から注目されていました。 
 
しかしながら、注目されたことが、更なる研究へと結びついたのか、 
 
最近になってもうれしい効能が続々と出てきています。 
 
そんなこんなで、最後が駆け足となりましたが、食品に関する話題を2つ挙げてみました。 
 
普段何気なく食事を済ませている方は、この機会に気にしてみてはいかがでしょうか。